Di dema sazkirin û karanîna pariyê berxê de ji bo cara yekem divê bala xwe bidin kîjan pirsgirêkan?

Parçevana pezê bi giranî tiliyên tûj bikar tîne (hemû lewheyên dirûvê pezê pêlên pola zengarnegir ên bi performansa bilind ên ku ji Almanyayê hatine hinartin digirin). Parçeyên goşt ên ku ew dibire bi qalindahiya wan yekreng in, ji ber karîgeriya birrînê pir in, û zû ne, û ne tenê tama xweş e, goşt jî nerm û jêkirî ye. Goştê ku derketî ne hêsan e ku were şikandin û bi rehetî, bi lez û bez e, dem û kedê dide. Piştî kirîna slicerek pez, gelek bikarhêner dema ku bi slicerek CNC re rû bi rû dimînin di zirarê de ne. Di gava yekem de nizanin çi bikin. Bê guman, ya me Di manualê de bîranîn û rêwerzên têkildar hene slicer pez, lê gelek kes wê naxwînin. Wê demê dema ku em parça goştê pez bikirin, gava yekem car tê sazkirin divê bala xwe bidin kîjan gav û pirsgirêkan?

1. Dirêjahiya tîrêja berxikê pir caran tûj e, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku pêşî parêzvanê kêrê saz bikin.

2. Pîra rastkirina amûrê dikare bi zivirîna li milê demjimêrê were rakirin.

3. Kûçika verastkirina goşeya kêzikê ya kêrê bişkînin.

4. Kûçika verastkirina goşeya tîrêjê ya tîrê bihejînin, goşeya paşîn a tîrêja birrînê li pozîsyona xwestinê rast bikin, û dûv re gulika guhêzbarkirina goşeya tîrêjê hişk bikin.

5. Ji bo îstîqrara amûrê, hûn dikarin wê li gorî demjimêrê bizivirînin heya ku raweste. Di tevahiya pêvajoyê de her gav bala xwe bidin amûrê da ku ji hêla amûrê ve neyê xêzkirin