Wyjaśnienie mechanizmu redukcji prędkości krajalnica do mrożonego mięsa

1. Umieść mrożone mięso do krojenia w pozycji wymaganej przez przenośnik taśmowy, włącz zasilanie, wyreguluj bieg krajalnicy mrożonej zgodnie z potrzebami, uruchom silnik, a urządzenie będzie działać. Po pokrojeniu zamrożonego mięsa nadal umieszczać do krojenia Zamrożone mięso jest krojone partiami.

2. Mechanizm turbo-robaka wytwarza większe przełożenie w pewnej odległości, więc nie nadaje się do ciągłego obrotu, a mechanizm krajalnicy do mrożonego mięsa ma niską wydajność i jest droższy. Taśma może złagodzić wpływ obciążenia, działać płynnie, z niskim poziomem hałasu, niską dokładnością produkcji i instalacji oraz silną ochroną przed przeciążeniem. Dlatego przyjęto szybką transmisję pasową, a jako system zwalniania stosuje się przekładnie wolnoobrotowe.