Ба кор андохтани тачхизоти нави гушти гову гусфанд

1. Буридани гӯшти гов ва гӯсфанд дорои сохтори паймон, намуди зебо, кори оддӣ, самаранокии баланд, истеъмоли ками нерӯи барқ, тозакунӣ ва нигоҳдории осон, бехатар ва гигиенӣ мебошад ва таъсири буридани гӯшт якранг аст ва метавонад ба таври худкор ба як рол печонида шавад. Ин гӯшти гову гӯсфанд буридани олмонӣ бо таҷҳизоти нодири автоматии молиданӣ, иқтидори пуриқтидор аз хориҷи кишвар буда, дар меҳмонхонаҳо, тарабхонаҳо, ошхонаҳо, гушткомбинатҳо ва дигар воҳидҳо техникаи ивазнашавандаи коркарди гӯшт мебошанд.

1. Буридани гӯшти гов ва гӯсфанд барои буридани гӯшти беустухон ва дигар хӯрокҳои дорои чандирии ба хардал монанд мувофиқ аст. Он гӯшти хомро ба буридаи гӯшт бурида, метавонад ба таври худкор ба роллҳо печад.