- 28
- Feb
Які запобіжні заходи при купівлі обладнання для нарізки баранини
What are the precautions for purchasing нарізка баранини обладнання
① Кришка оглядового отвору нарізання яловичини та баранини занадто тонка, і її легко деформувати після затягування болтів, що робить поверхню з’єднання нерівною та витікає масло з контактного зазору;
②На корпусі немає канавки повернення масла, а мастило накопичується в ущільненні вала, торцевій кришці, поверхні з’єднання тощо, і витікає з зазору під дією різниці тисків;
③Забагато олії: коли різак для яловичини та баранини працює, масляний піддон сильно перемішується, і мастило бризкає всюди в машині. Якщо кількість масла занадто велика, велика кількість мастильного масла накопичується на ущільненні вала, поверхні з’єднання тощо, що призведе до витоку;
④Конструкція ущільнення вала є невиправданою. Ранні нарізки яловичини та баранини в основному використовували конструкцію ущільнювача валу з канавкою та повстяним кільцем, що спричиняло стиск і деформацію повсті під час складання, а зазор на поверхні стику був ущільнений;
⑤Неналежний процес технічного обслуговування: під час технічного обслуговування обладнання через неповне видалення бруду на поверхні склеювання, неправильний вибір герметика, зворотну установку ущільнення та несвоєчасну заміну ущільнення також може статися витік масла.