Mol va qo’y go’shti uchun mol go’shti va qo’y go’shtini kesish vositasidan foydalanishning afzalliklari

Mol va qo‘y go‘shtini tez bo‘laklarga bo‘lib, sho‘rva tayyorlashda tez pishishini ta’minlash uchun mol va qo‘y go‘shtini to‘g‘rab oluvchi mol va qo‘y go‘shtini tezda bir necha bo‘laklarga kesib tashlashi mumkin. Umuman olganda, mol va qo’y go’shti uchun kesgichdan foydalanishning afzalliklari hali ham ko’p. dan:

1. Sigir va qo‘y go‘shtini kesish uchun maydalagichdan foydalaning, bu suvni ushlab turish va hosildorlikni oshirishi mumkin.

2. Mol go’shti va qo’y go’shtini bog’lash kuchini oshiring va muzlatilgan go’shtning elastikligini yaxshilang.

3. Mol go’shti va qo’y go’shtini kesish vositasi mahsulotning nozikligi va strukturaviy barqarorligini yaxshilashi mumkin.

4. Mol va qo‘y go‘shtidan tayyorlangan mahsulotlarning to‘g‘rilishini ta’minlash, tilimlashda yoriqlar paydo bo‘lishining oldini olish.

Mol go‘shti va qo‘y go‘shtini, mol va qo‘y go‘shtini kesish uchun mol go‘shti va qo‘y go‘shtini maydalagichdan foydalanish go‘sht sifatini yaxshilash, go‘shtni yumshoq va mazali qilish, go‘sht qoldiqlari hosil bo‘lishini kamaytirish va isrofgarchilikning oldini olish imkonini beradi. Go’shtni qo’lda kesish bilan solishtirganda, u aniq afzalliklarga ega.