Các phương pháp cắt lát của máy thái thịt cừu?

1. Xoay máy cắt đĩa để cắt thịt cừu, nhanh hơn;

2. Dùng dao chặt để cắt thịt cừu. Phương pháp này có thể cắt lát nhanh và độ dày của lát cắt dễ dàng điều chỉnh. Ngoài ra, thịt cừu dễ cuộn, đẹp mắt nên được sử dụng rộng rãi hiện nay.

3. Cắt theo phương pháp cắt, và cắt ra những cuộn thịt cừu có hình dạng đẹp mắt thông qua chuyển động thẳng đứng của máy cắt. Phương pháp này có hiệu quả cắt lát và tạo hình tốt, hình thức đẹp, thuận tiện trong chế tạo và chế biến các bộ phận khác nhau, cho hiệu quả cắt và tạo hình tốt. Cơ cấu thanh trượt tay quay được dẫn động bởi động cơ để làm cho máy cắt chuyển động qua lại theo phương thẳng đứng để cắt ra các cuộn thịt cừu.