Zavedení funkce CNC osmiválcového automatického stroje na porcování jehňat

Celý stroj je vyroben z potravinářské nerezové oceli 304. Pracovní plošina je vyrobena z organických materiálů specifických pro potraviny. Systém číslicového řízení a rozvodná skříň jsou zcela vodotěsné a zpomalují hoření. Nože z nerezové oceli jsou odolné a odolné proti korozi. Celý stroj lze použít s vysokotlakými vodními pistolemi. Přímé mytí a dezinfekční ošetření. Špičkový CNC stroj na krájení jehňat má všechny funkce běžného CNC nářezového stroje a na tomto základě je přidána funkce automatického lisování pro realizaci automatického lisování. Účelem snadného čištění, bezpečnosti a sanitace a úspory práce.

Princip činnosti CNC 8válcového automatického kráječe je poměrně jednoduchý, to znamená, že pomocí ostré řezné plochy kráječe se mražené maso krájí na plátky podle poměru nebo šířky jednoho bodu. Je vhodný pro hotely, restaurace, jídelny, masokombináty a další jednotky. Kráječ mraženého masa se také nazývá kráječ skopového a kráječ skopového.