- 19
- Apr
Årsager til ujævn tykkelse af lammekød skåret af lammeskærer
Årsager til ujævn tykkelse af lam skåret af lammeskærer
1. Det betyder, at bladet skal skiftes, og det nye blad kan få lammeskæreren til at arbejde hurtigere.
2. Fårekødsrullen er for hård at fryse, så den skal pakkes tæt ind med klæde og stilles et stuetemperatur sted langsomt inden udskæring.
3. Lammerullerne er ikke faste.
4. Hvorvidt fårekødsudstikkeren justerer tykkelsen af kødbaffelen er fast.
5. Juster tykkelsen af knappen for at se, om der er nogen rotation efter justering af tykkelsen.
Ifølge ovenstående årsager, når tykkelsen af lammet skåret af lammeskæreren er ujævn, kan maskinens problem kontrolleres i henhold til ovenstående metode, og den passende løsning kan findes i henhold til problemet, således at tykkelsen af lammet, der skæres af maskinen, er ensartet.