چهار مشکل عمده که باید به آنها توجه شود برش گوشت گاو و گوسفند در حال کار است

1. صحبت با دیگران در محل کار برای جلوگیری از حوادث اکیدا ممنوع است.

2. هنگامی که دستگاه برش گوشت گاو و گوسفند کار می کند، در مواقع اضطراری، کلید ترمز اضطراری را بلافاصله خاموش کنید.

3. اتصال تصادفی سیم های دستگاه برش گوشت گوسفندی ممنوع است، سوکت سوئیچ باید روی دیوار باشد و هنگام تمیز کردن یا تمیز کردن تجهیزات از پاشیدن آب روی منبع تغذیه جلوگیری کنید.

4. برش گوشت منجمد در حین استفاده باید برش بخورد و ورقه گرفتن برای غیر پرسنل اکیدا ممنوع است. دسترسی غیر مجاز به محل کار توسط افراد غیر کارکنان ممنوع است.