Empat masalah utama yang perlu diberi perhatian apabila pemotong daging lembu dan kambing bekerja

1. Dilarang sama sekali bercakap dengan orang lain di tempat kerja untuk mengelakkan kemalangan.

2. Apabila alat penghiris daging lembu dan kambing berfungsi, sekiranya berlaku kecemasan, matikan suis brek kecemasan dengan segera.

3. Dilarang menyambung wayar pemotong daging kambing secara rawak, soket suis mesti berada di dinding, dan mengelakkan air daripada percikan pada bekalan kuasa semasa membersihkan atau membersihkan peralatan.

4. Penghiris daging beku harus mengambil hirisan semasa digunakan, dan dilarang sama sekali untuk bukan kakitangan mengambil hirisan. Akses tanpa kebenaran ke kawasan kerja oleh bukan kakitangan adalah dilarang.