- 02
- Sep
Ta yaya yanki na mutton ke aiki da kyau da daidaituwa?
Ta yaya naman yankakken aiki da inganci da daidaitawa?
Da farko dai, ya ƙunshi manyan abubuwa guda huɗu. Kuma wasu daga cikin sifofin da ke cikin wadannan sassa guda hudu suna da wukake masu dunkulewa, wadanda ba shakka ana amfani da su wajen yanke wadancan naman naman, kuma ganga da ake amfani da shi wajen rike naman naman shi ma yana daya daga cikin abubuwan da ake bukata. Bugu da kari, naman yankan kuma ya hada da akwatin gear da wasu hanyoyin watsa kaya. Haɗin gwiwar waɗannan nau’ikan watsawa daban-daban yana ba da damar aikin yankan rago don aiki tare da inganci.
Lokacin da aka fara na’urar yankan naman naman, na’urar watsawa ta ciki mai siffar laima ta fara farawa, sannan ta haɗa kai tsaye tare da tuƙin na’urar hannu. Na’urar yankewa tana nan, kuma an fara slicing.
Haɗin kai na hazaka na waɗannan sassa ne ke ba da damar kammala wannan jerin ayyukan sarrafa naman naman nama cikin inganci da kwanciyar hankali.