Uobičajeni problemi velikih stroj za ražnjiće za meso, točnije sljedeće točke

1. Za koga je prikladan ovaj veliki stroj za nizanje mesa?

Ovaj stroj je prikladan za male trgovine s roštiljem, lančane trgovine (male veleprodaje ražnjića za meso), a koriste ga i mnoge velike prerađivačke pogone;

2. Koji materijal se može nositi, a koji se ne može nositi?

Ne samo da možete nabijati pileća krilca, pileće glave, pileće vratove, rebra i lisnato povrće, već možete i druge proizvode.

Meso se mora prvo nasjeckati prije nego što ga stroj samlje. Proizvodi od kože od tofua i algi mogu se rezati strojem. Nije primjenjivo na sve proizvode;

3. Hoće li kvaliteta ražnjića izbodenih velikim strojem za ražnjiće biti lošija od kvalitete ražnjića koje nose ljudi?

Stroj za ražnjiće na stroju reže se na velike komade strojem. Mesni ražnjići na stroju su duži, veći i prirodniji od ručno rađenih ražnjića za meso. Budući da se ručno rađeni ražnjići štipaju rukom, plosnato je, pa ražnjići izgledaju maleno i kratko, gubi izvornu svježinu i prirodnost ražnja, a okus će također izgubiti prvobitnu glatkoću i nježnost zbog izrade.

Bez obzira radi li se o veleprodaji ili trgovini s roštiljem, čvrstoća ražnja izrađenih s velikim ražnjem nekoliko je puta veća od čvrstoće ručnih ražnja. S istom težinom, strojno nošeni ražnjići izgledaju deblje i svježije od ručno nošenih ražnja. Ne samo da su čiste i higijenske, nego se i ne osjećaju štipanjem ruku.

Stroj za ražnjiće velikih razmjera nova je vrsta automatske opreme za ražnjiće za meso, koja ima karakteristike razumne strukture planiranja, visoke učinkovitosti, jednostavnog rada, stabilnih funkcija, uštede energije i zaštite okoliša. Idealan je stroj za zamjenu umjetnih ražnja. Veliki stroj za vezivanje mesa koristi naprednu tehnologiju za kombiniranje pneumatskog i električnog za dovršetak aktivnog nizanja.