Redovito održavanje rezač govedine i ovčetine oprema

1. Preporuča se osposobiti posebno osoblje koje će biti odgovorno za svakodnevni rad rezača govedine i ovčetine. Ako osoba nema temeljno razumijevanje principa rada i koraka rada aparata za rezanje govedine i ovčetine, teško je pravilno upravljati rezačem. Oprema mora biti zadužena i njome upravljati posebna osoba.

2. Postupanje u izvanrednim situacijama: Ako se dogodi nezgoda tijekom rada opreme za rezanje junećeg i ovčećeg mesa, što prije isključite napajanje, isključite prekidač, a zatim pažljivo provjerite i analizirajte problem i riješite problem.

Redovito održavanje i održavanje rezača za govedinu i ovčetinu ne samo da može poboljšati radnu učinkovitost, već i spriječiti kvarove opreme i unaprijed riješiti probleme, čime se produžuje vrijeme korištenja rezača za govedinu i ovčetinu.