Koje su osnovne vrste reznica za smrznuto meso

Postoji pet osnovnih vrsta reznica za smrznuto meso, doznajmo kojih pet je i njihovu klasifikaciju.

1. Pet osnovnih vrsta reznica za smrznuto meso naziva se prema njihovoj strukturi

1, rezalica koja se trese

2, rotirajući rezač

3, klizni rezač

5. Rezač tipa gurnuti (tip sanjki).

6, kriostat. Najčešće korišteni je rotacijski rezač

2. Klasifikacija rezača smrznutog mesa

1. Dijeli se na poluautomatsku i potpuno automatsku rezalicu

2. Klasifikacija veličina: 1, 8 inča. 8 inča uključuje 8 inča i može se rezati unutar 8 inča.

3, 10 inča 10 inča uključuje vještinu od 10 inča i može rezati unutar 10 inča

4, 12 inča 12 inča uključuje vještinu od 12 inča i može rezati unutar 12 inča

Rezač smrznutog mesa ima široku primjenu, ako želite znati o tome, obratite nam se.