קָטָן פורס בקר וכבש בעל המאפיינים הבאים

(1) יתרון משמעותי מאוד בשימוש בפרוס בקר וכבש קטן זה הוא שאין צורך להפשיר: – ניתן לפרוס גלילי בשר 18 מעלות במכונה, פרוסות הבשר אינן שבורות והצורה יפה;

(2) יעילות חיתוך גבוהה: 50–100 חתולים לשעה ללא עצירה בעת החלפת גלילי בשר; מתאים יותר לחיתוך כל מיני בשר קפוא לא סדיר;

(3) קל לתפעול וקל לניקוי: פורס בקר וכבש קטן זה תוכנן על ידי מהנדס עיצוב פורס מכני Youcheng כסוג מתקפל, קל לתפעול וקל לניקוי;

(4) כישלון נמוך וחיי שירות ארוכים: פורס בקר וכבש קטן זה מאמץ מסילה מובילה נושאת ליניארית, בעלת תקופת תחזוקה ארוכה, בלאי קטן ושיעור כשל נמוך, מה שמגדיל מאוד את חיי הפרוס.

(5) לא נותר ראש בשר: בטל את החסרונות של פורס הסכינים האנכי, שקשה לטפל בו ועיבוד משני;

(6) אביזרים חד פעמיים: הלהב של פורס בקר וכבש קטן זה מאמץ להב סגסוגת מיובא באיכות גבוהה, בעל עלות נמוכה וקל להחלפה, מה שפותר את בעיית הקושי של הלקוחות בהשחזת הסכין.