דרישות פורס בשר קפוא לקלאץ’

פורס בשר קפוא הפך לציוד נפוץ במסעדות חמות ובמסעדות אחרות בגלל היעילות הגבוהה שלו, ויעילותו הגבוהה בלתי נפרדת מהתיאום בין אביזריו השונים. מהן הדרישות של הציוד למצמד?

1. הקלאץ’ של פורס הבשר הקפוא צריך להיות מופרד ולהיכנס במהירות, בצורה חלקה ללא פגיעה, מופרד לחלוטין, ומדויק ואמין בפעולה;

2. מבנה פשוט, קל משקל, אינרציה קטנה, גודל קטן, עבודה בטוחה ויעילות גבוהה;

3. לאלמנטים המשותפים של פורס הבשר הקפוא יש עמידות טובה בפני שחיקה, חיי שירות ארוכים ותנאי פיזור חום טובים;

4. תפעול נוח, חיסכון בעבודה, ייצור קל, התאמה ותחזוקה נוחים.

אם אתם רוצים להגביר את מהירות החיתוך של פורס הבשר הקפוא, שימו לב יותר לפרטים הללו בבחירת אביזרים. בבחירת קלאץ’, אם המצמד עומד בתנאים הנ”ל, ניתן לקנות אותו ולהשתמש בו.