Indeksa performansê ya ji bo kontrolkirina kalîteyê goşt û goştê pez

1. Pêwîstiya pêlavê ya birêkûpêk ne hewce ye ku were hilweşandin û paqijkirina hêsan e; tepsiya guhezbar a li ser serê goşt û goştê pez jî dikare qutiyên nimûne û tiştên din bi cîh bike.

2. Pergala xwarina cihêreng a orîjînal a îtxalkirî û rêlên rênîşander ên xaç ên bê lênihêrîna heyatî, perçekirina makîneya birîna goşt û pez misoger dike.

3. Parçeya goşt û goştê pehîn ji bo paqijkirina hêsan bi tepsiyek qirşikê ya jêvekirî ve tê saz kirin.

4. Diyardeya şûştina kêrê, stûrbûna nehevdeng, kêrê zeliqandî, fîlima ne-girêdayî, hwd ji holê rakin.

5. Pergala girtina nimûneyê dikare bi kêfî li ser eksê sê-alî were sererast kirin, ku karanîna wê hêsan e.