ശീതീകരിച്ച ഇറച്ചി സ്ലൈസർ പെട്ടെന്ന് വിച്ഛേദിക്കുന്നത് എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യാം

ഉപകരണങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, അത്യാഹിതങ്ങൾ ഉണ്ടാകും, ചിലത് അനിവാര്യമാണ്, ചിലത് തടയാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ ജനപ്രിയമായ ഫ്രോസൺ മീറ്റ് സ്ലൈസർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പെട്ടെന്ന് വിച്ഛേദിക്കപ്പെടും. ഈ സമയത്ത് ഞാൻ എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത്? കമ്പിളി തുണിയോ?

1. പൊട്ടിയ കമ്പിയിലെ അയഞ്ഞ സ്റ്റീൽ വയർ ആദ്യം മുറിക്കുക ശീതീകരിച്ച മാംസം സ്ലൈസർ, ഗൈഡ് വീലുകൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരത്തേക്കാൾ 10 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള രണ്ട് സ്റ്റീൽ വയർ അവസാനിക്കുന്നു.

2. സ്റ്റീൽ വയറിന്റെ രണ്ടറ്റങ്ങളുടെ വ്യാസം യഥാർത്ഥ സ്റ്റീൽ വയറിന്റെ പകുതി മുതൽ മൂന്നിൽ രണ്ട് വരെ മണൽ ചെയ്യാൻ പരുക്കൻ സാൻഡ്പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുക, നീളം 5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതലായിരിക്കണം. ഉരുക്ക് കമ്പിയുടെ ഉപരിതലം മിനുസപ്പെടുത്താൻ നല്ല സാൻഡ്പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുക, തുടർന്ന് മദ്യം ഉപയോഗിക്കുക. രണ്ട് സ്റ്റീൽ വയർ അറ്റങ്ങൾ കഴുകുക.

3. 5 സെന്റീമീറ്റർ മണൽ നീക്കം ചെയ്ത രണ്ട് സ്റ്റീൽ വയർ അറ്റങ്ങൾ ഓവർലാപ്പ് ചെയ്ത് വെൽഡ് ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയിൽ, കനത്ത ഉരുക്കിന്റെ ഒരറ്റം ഒരു ഇലക്ട്രിക് സോളിഡിംഗ് ഇരുമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇംതിയാസ് ചെയ്യുന്നു. ശീതീകരിച്ച ഇറച്ചി സ്ലൈസറിന്റെ വെൽഡിംഗ് സ്ഥലം മിനുസപ്പെടുത്താനും മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകാനും നല്ല സാൻഡ്പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുക.

4. സ്റ്റീൽ വയർ അയഞ്ഞ ഒരു നീണ്ട ഭാഗം ഉണ്ടായിരിക്കണം, അയഞ്ഞ ഭാഗം ഗൈഡ് റെയിലിലേക്ക് ഓടണം. വെൽഡിംഗ് തല ഗൈഡ് വീലിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഗൈഡ് വീലിന്റെ അറ്റത്ത് നിന്നുള്ള ഒരു വയർ നീളം ഗൈഡ് വീലിന്റെ ഗ്രോവ് ദൂരം കൊണ്ട് ഹരിക്കുകയും തുടർന്ന് സ്റ്റീൽ വയർ ഗൈഡ് വീലിന്റെ ഒരു സർക്കിളിന്റെ നീളം കൊണ്ട് ഗുണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ശീതീകരിച്ച മാംസം സ്ലൈസർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് പൊട്ടുന്നത് തടയാനുള്ള കഴിവുകളും നാം നേടിയിരിക്കണം. വേഗത ഏകദേശം 0m/s എത്തുന്നതുവരെ ഓരോ സെക്കൻഡിലും 8-8m മുതൽ ത്വരിതപ്പെടുത്താം, തുടർന്ന് കട്ടിംഗ് നടത്തുന്നു, അങ്ങനെ അത് നിർത്തുമ്പോൾ ലൈനുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ലൈൻ തകരാറിലാണെങ്കിൽ, കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് താരതമ്യേന ലളിതമാണ്, അതിനാൽ ദയവായി ഈ രീതി വേഗത്തിൽ പരീക്ഷിക്കുക!