Ho joalo joang selai sa konyana sebetsa ka bokgabane le ka tlhophiso?

Ka phokotso ea bokhoni ba China le litokiso tsa sebopeho sa phepelo, lik’hamphani tsa China li ntse li le boemong ba phetoho e potlakileng. Nka mohlala oa indasteri ea ho seha nama ea nku e le mohlala. Lilemong tsa morao tjena, lik’hamphani li ntse li tsoela pele ho hlahisa lilae tsa mutton tse bolokang chelete e ngata ‘marakeng ka boqapi ba mahlale le liphetoho tsa sebopeho. Indasteri ea mochini oa ho seha likonyana le eona e ntse e tsoela pele ka phetoho e potlakileng. Ke feela ka ho tsoela pele ho eketsa R&D le ho tsoela pele ho hola le ho ba matla re ka ba le karolo tšimong ea mochini o sehang. Sebakeng se le seng, Youcheng Machinery ke khoebo e sebetsanang le lipatlisiso le nts’etsopele, tlhahiso le thekiso ea likhechana tse kholo tsa mutton. Lihlahisoa tsohle li fihlile boleng ba thomello. Li rometsoe ka katleho Japane, Korea Boroa, Europe le United States. Ba ‘nile ba rorisoa haholo ke bareki ba batlang ka ntle ho naha. Kajeno, ha re shebeng nama ea nku. Selaki se sebetsa joang ka katleho le ka tlhophiso?

Ho na le mefuta le litekanyo tse ngata tsa li-mutton slicer. Ha re bua ka kakaretso, mechine e menyenyane ea konyana eo re e bonang hangata ke mala a mafura, a ka finyellang litlhoko tse akaretsang. Li bonolo ebile li sebetsa, empa ha li sebetse hantle. Lisebelisoa tsa nama tse sebelisoang lik’hamphaning tseo tse kholo tse sebetsanang le lijo ke tse ngata tsa li-slicing tse kholo tse nang le lebelo la ho seha ka potlako. Mona ke kenyelletso ea likarolo tsa eona.

Pele ho tsohle, haholo-holo e kenyelletsa likarolo tse ‘nè tsa sehlooho. Mehaho e meng e ka har’a likarolo tsena tse ‘nè e na le lithipa tse tepeletseng. Ha e le hantle, lithipa tsena li sebelisetsoa ho khaola konyana, ‘me moqomo o sebelisoang ho tšoara konyana le oona ke o mong oa likarolo tse ka sehloohong. Ntle le moo, sekhechana sa mutton se boetse se kenyelletsa lebokose la lisebelisoa le mekhoa e meng ea phetisetso ea lisebelisoa. Tšebelisano-‘moho ea mefuta ena e fapaneng ea lisebelisoa tsa phetisetso e ka etsa hore mosebetsi oa ho seha konyana o sebetse ka tumellano le ka mokhoa o atlehileng.

Ha mochine oa ho seha konyana o qalisoa, mochine o ka hare oa phetisetso ea sebōpeho sa sekhele o qala ho qala, ebe o hokahanngoa ka mokhoa o ikemetseng le koloi ea mochine oa matsoho. Ha konyana e hlokang ho sebetsoa e tšeloa, sejana se ka hare se tla sutumelletsa konyana hore e tsoele pele. Ka sesebelisoa sa seha, qala ho seha.