Ҳалли масъалаи схемаи дохилии буридани гӯшти гӯсфанд

1. Аввал сими пӯлодии фуҷурро, ки сим канда шудааст, буред ва ду сари сими пӯлодиро гузоред, ки аз масофаи байни чархҳои роҳнамо 10 см дарозтаранд.

2. Барои регрез кардани диаметри ду нуги сими пӯлод то 1/2-2/3 сими аслии пӯлоди буридани гӯшти гӯсфанд сангрезаи дағалро истифода баред ва дарозии он бояд аз 5 см зиёд бошад. Барои ҳамвор кардани сатҳи сими пӯлод коғази майдаро истифода баред ва сипас истифода баред Ду нуги сими пӯлодро бо спирт тоза кунед.

3. Ду нуги сими пӯлодиро бо қум 5 см дур карда кафшер кунед ва онҳоро барои кафшер ба ҳам мепӯшонед. Барои кафшер кардани сими пулодй як канори кафшери электрикиро истифода баред. Ду нуги сими пӯлод бояд комилан ба ҳам печида шаванд. Вақте ки он ба по хезад, онро танҳо дубора кафшер кардан мумкин аст ва баъдан бо қубури нозук ҷои кафшершударо ҳамвор карда, бо машрубот бишӯед.

4. Сими пӯлод бояд қисмати дароз ва фуҷур дошта бошад ва қисмати фуҷурро ба рельси роҳнамоии гӯшти гӯсфанд гузаронад.

5. Дарозии симро аз охири чархи роҳнамо ба масофаи чуқури чархи роҳнамо тақсим карда, онро ба дарозии як даври чархи роҳнамои сими пӯлод зарб кунед.

6. То он даме, ки суръат ба муқаррарӣ мерасад, ҳар сония суръат гиред ва сипас буред.