Mahusay na proseso ng pagpapatakbo ng kooperatiba ng panghiwa ng karne ng tupa

Una sa lahat, pangunahing kinabibilangan ito ng apat na pangunahing bahagi. At ang ilan sa mga istrukturang nakapaloob sa apat na sangkap na ito ay may mga conical na kutsilyo, na siyempre ay ginagamit sa pagputol ng mga tupa, at ang bariles na ginagamit sa paghawak ng karne ng tupa ay isa rin sa mga pangunahing sangkap. Kasama rin sa mutton slicer ang gear box at ilang mekanismo ng paghahatid ng gear. Ang pagtutulungan ng iba’t ibang uri ng transmission na ito ay nagbibigay-daan sa gawain ng paghiwa ng tupa na gumana nang magkakaugnay at mahusay.

Kapag sinimulan ang mutton slicer, ang panloob na mekanismo ng paghahatid na hugis payong ay magsisimulang magsimula, at pagkatapos ay awtomatikong kumokonekta sa drive ng manual device. Kapag ang karne ng tupa na kailangang iproseso ay ibuhos dito, ang propelling plate sa loob ay itulak ang karne ng tupa upang isagawa ang aparato ng kutsilyo. Doon, simulan ang paghiwa.