Projekt kráječ skopového využívá dotykovou obrazovku, která je pohodlná a jednoduchá na ovládání

Kráječ skopového masa využívá ovládání pomocí dotykové obrazovky, ovládání PLC, servomotorový pohon, dvojité šnekové podávání, dvouvrstvé krájení, masové rolky není nutné rozmrazovat, lze je krájet přímo na stroji, lze je krájet na různé typy rolí, a lze krájet současně 2 rolky masa nebo 2 pláty tučného hovězího masa, vhodné pro velké, střední i malé masozpracující podniky.

Elektrický posunovač je přijat a tloušťka se nastavuje elektricky. Po nakrájení masa se kutr automaticky zastaví a posunovač automaticky ustoupí a automaticky se zastaví. Stupeň automatizace je vysoký a nastavení tloušťky plátků masa, přeprava masových válečků a automatické vypnutí lze dokončit jedním tlačítkem, což šetří čas a námahu.