Způsob čištění stroj na porcování jehněčího

1. Nalijte určité množství vody do bubnu připojeného ke kráječi na skopové maso a vypusťte z něj odpad;

2. Otřete měkkým hadříkem nebo měkkým kartáčkem navlhčeným v saponátu a poté opláchněte čistou vodou;

3. Přeneste určité množství čisticího nebo dezinfekčního prostředku do kbelíku s vodou a otáčením kbelíku vyčistěte;

4. Po vyčištění sud vyčistěte pomocí vysokotlaké vodní pistole a sud jednoduše otočte tak, aby vypouštěcí otvor směřoval dolů, aby se voda v sudu vypustila.

5. Během procesu čištění kráječe na skopové maso se vyhněte přímému ostřikování ložiskového sedla kráječe na skopové maso vodou a v některých rozích ovládacího panelu elektrické skříňky se snažte je nevystavovat vodě.