Vlastnosti  stroj na porcování jehněčího

1. Kráječ na skopové maso je vybaven polohovacím zařízením na lisování masa, které je stabilnější, bezpečnější a spolehlivější, nemrznoucí a hygieničtější.

2. Má stejnoměrnou tloušťku plátků, dobrý rolovací efekt a dokáže krájet maso bez rozmrazování. Tloušťku řezu lze libovolně nastavit a nastavitelný rozsah je 0.3-5MM.

3. Vysoká účinnost krájení masa, až 120 plátků za minutu. Dokáže rychle nakrájet maso, naporcovat, nakrájet šunku a nakrájet tvrdé ovoce, které je krásné a má dobré proporce.

4. Obsluha kráječe skopového masa je jednoduchá a snadno se ovládá. Je to jednodušší a pracnější než použití poloautomatického kráječe. Čepel stroje na porcování jehněčího masa je vyrobena z rychlořezné oceli a vyrobena procesem kování s vysokou hustotou, který je více než 2-3x odolnější než běžné čepele z nerezové oceli.

5. Ruční ovládání, není potřeba žádná elektřina, síla potřebná na krájení masa je pracnější než současný poloautomatický, ovládání je jednodušší, ruka se cítí pohodlněji, automatické zařízení na podávání masa nepotřebuje lidské ruce k doručit maso.