A marha- és birkaszeletelő tömítő részeiről

A marha- és birkaszeletelőnek csak tömített részei vannak, így elkerülhető a nedvesség, illetve a marha- és birkahús, valamint a belső részek érintkezése, így a berendezés jobban tud szeletelni, megfelel a megfelelő higiéniai követelményeknek, és hogy a felhasználók nyugodtan érezzék magukat higiéniai problémáik miatt, és bizalom.

1. Bármely étteremről van szó, amely marha- és birkaszeletelőt használ, ezt a berendezést zárószerkezettel kell felszerelni, hogy megakadályozza a feldolgozás során a szivárgást és a por leesését.

2. A hidraulikus rendszer tömítőelemei a tömítő alkatrészek. A marha- és birkaszeletelő hidraulikus rendszerében lévő tömítések megakadályozzák a folyadék vagy szilárd részecskék kiszivárgását a szomszédos illesztési felületekről, és megakadályozzák a külső szennyeződéseket, mint a por és a nedvesség. A marha- és birkaszeletelő hidraulikus rendszerében a tömítések szivárgása marha- és birkahús pazarlását okozza, szennyezi a gépet és a környezetet, sőt mechanikai működési hibát is okozhat.

A marha- és birkaszeletelő zárószerkezete nem csak a higiéniai minőségét javítja, hanem a készülék tisztítását is megkönnyíti, ezért a zárószerkezetére nagy szükség van.