השתמש פורס כבשים במיומנות להפחית את ריח הכבש של בשר הכבש

אנשים שאכלו בשר כבש יודעים שלבשר כבש עצמו יש ריח ברור יחסית של בשר כבש. יש אנשים שאוהבים את הטעם הזה, והרבה אנשים לא יכולים לאכול אותו. לכן, כשמכינים מנות הקשורות לבשר כבש, יוסיפו בצל וג’ינג’ר שונים. השום משמש להסרת ריח בשר הכבש, במיוחד בשר הכבש שהיה בקירור למשך תקופה. אם ניקח את פורס הכבשים לחיתוך לפני הבישול, נגלה שריח הכבש לא כל כך חזק. אם נחתוך את בשר הכבש בעצמנו, ייתכן שלא תהיה לו השפעה כה טובה של הסרת הכתם.

מסיבה זו, פורסות כבש רבים נמצאים בשימוש נרחב בבתי מלון, מסעדות ומסעדות יוקרתיות. כל עוד צרכנים שבדרך כלל יוצאים למסעדות יגלו שלבשר הכבש שהם אוכלים בחוץ אין טעם כל כך מסריח, כל זה הודות לשימוש בפריס כבש, כדי להשיג את האפקט המופלא של דילול יעיל של ריח הכבש. .

הפרוסות החותכות על ידי פורס הכבש אחידות ודקות יחסית, כך שריח הכבש מתפוגג בקלות. קצת קסם לריח.