Hva er skjæremetodene til lammeskjærer?

1. Roter skiveskjæreren for å kutte lammet, denne metoden er raskere;

2. Bruk en hakkekniv til å kutte fårekjøtt. Denne metoden kan realisere rask skjæring, og tykkelsen på de kuttede skivene er lett å justere. I tillegg er sauekjøttet lett å trille og vakkert, og det er for tiden mye brukt.

3. Skjæring ved skjæremetode, skjær ut vakkert formede fårekjøttruller gjennom den vertikale bevegelsen til skjærekniven. Denne metoden har god skjæringsformende effekt, vakkert utseende, praktisk fremstilling og bearbeiding av ulike deler, og god skjæringsformingseffekt. Veivglidemekanismen drives av motoren for å få skjærekniven til å bevege seg vertikalt for å kutte ut fårerullen.