Úvod do štruktúry krájač na baraninu

1. Pneumatický mechanizmus na zdvíhanie fliaš: Krájač na baranie mäso využíva pneumatické držiaky na fľaše a stlačený vzduch možno recyklovať v trubici so slučkou, aby sa znížila spotreba energie. Preto má funkciu samonabíjania, stabilné zdvíhanie a úsporu času.

2. Mechanický a pneumatický hybridný zdvíhací mechanizmus: Objímka vybavená držiakom fľaše sa môže posúvať pozdĺž dutého piestu a štvorcový blok hrá vodiacu úlohu, aby sa zabránilo vychýleniu objímky pri zdvíhaní a spúšťaní.

3. Mechanický mechanizmus na zdvíhanie fliaš: Tento druh konštrukcie je relatívne jednoduchý, ale jeho prevádzková spoľahlivosť je nízka. Plátky stúpajú pozdĺž sklíčka a je ľahké ich stlačiť. Kvalita plátkov je veľmi vysoká, najmä úzke hrdlo sa nedá ohnúť a je vhodné pre malý polovičný automatický bezplynový stroj na krájanie jahniat.

Krájač zároveň vo všeobecnosti kombinuje ovládanie vačkového vedenia, aby bol zdvíhací pohyb plátku rýchly, presný a zaručoval kvalitu. Tento druh zariadenia je široko používaný, najmä pre izobarický krájač, pretože bol vybavený zariadením na kompresiu vzduchu. Táto štruktúra sa používa častejšie.