Vilka är fördelarna med att använda en nöt- och fårköttsskärare för nötkött och fårkött?

1. Skiva med nöt- och fårköttsskärare kan öka vattenretentionen och förbättra avkastningen.

2. Förbättra bindningskraften hos nöt- och fårkött och förbättra elasticiteten hos fryst kött.

3. Nöt- och fårköttsskäraren kan förbättra produktens mörhet och strukturella stabilitet.

4. Se till att nöt- och fårköttsprodukter kan skivas och förhindra att sprickor bryts vid skivning.

Att använda nöt- och fårköttsskäraren för att skära nötkött och fårkött kan förbättra köttkvaliteten på nötkött och fårkött, få köttet att smaka fräscht och gott, minska produktionen av köttrester och förhindra avfall. Jämfört med manuell köttstyckning är fördelarna uppenbara.