Талабот аз чӣ иборат аст буридани гӯшти яхкардашуда барои муфта

1. Мундариҷаи гӯшти буридани яхкардашуда бояд зуд, безарар, бе таъсир, комилан ҷудо карда шавад ва амал дақиқ ва боэътимод бошад;

2. Сохтори оддӣ, вазни сабук, инерсияи хурд, андозаи хурд, кори бехатар ва самаранокии баланд;

3. Унсурҳои муштараки буридани гӯшти яхкардашуда муқовимати хуби фарсудашавӣ, мӯҳлати хидматрасонии дароз ва шароити хуби паҳншавии гармӣ доранд;

4. Фаъолияти қулай, сарфаи меҳнат, истеҳсоли осон, танзими қулай ва нигоҳдорӣ.