Дурнамои рушди гӯшти буридани яхкардашуда

гӯшти яхкардашуда slicer дар баъзе кишварҳои Аврупо ва Амрико хеле хуб таҳия шудааст. Он дар солҳои 1960 таваллуд шуда, дар солҳои 1970 ба камол расида, дар солҳои 1980 ба авҷи аълои худ расид. Пешомадҳои рушд дар Чин чӣ гунаанд? Биёед якҷоя бо он шинос шавем.

Технологияи буридани гӯшти яхкардаи Чин дар аввали солҳои 1970 оғоз шуда, асосан дар соҳаҳои сабзавот, тибби чинӣ, гӯшти яхкардашуда ва ғайра истифода мешавад. Дар байни онҳо, буридани гӯшти яхкардашуда ба таври васеъ истифода мешавад, аз ҷумла буридани гӯшти гову гӯсфанд пурра автоматӣ ва нимавтоматӣ. . То ба ҳол, технологияи коркарди буридани буридан дар кишвари ман таърихи 30 сол дорад, аммо дар муқоиса бо технологияҳои хориҷӣ ҳанӯз фарқияти муайян вуҷуд дорад. Буридакунакхои тахияшуда дар майдони калон истифода нашудаанд, аммо хануз бисьёр гушти яхкардашуда мавчуд аст. Азбаски буридани гӯшти яхкардаи истеҳсолкунандаи бурида ба бозор бароварда шуд, вокуниш хеле хуб буд. Бо сифати аълои маҳсулот ва хидмат, он зуд бозорро ба даст овард ва фармоишҳои буридани гӯшти яхкардашуда ворид шуданро идома медиҳанд!

Умуман, перспекти-вахои тараккиёти минбаъдаи гуштбури яхдон дар мамлакатам хануз хеле хубанд. Ва кишвар ин соҳаро ҳавасманд ва дастгирӣ мекунад.