Quy trình làm sạch máy thái thịt bò và thịt cừu

Hiệu quả sử dụng và tuổi thọ của máy thái thịt cừu luôn là điểm được mọi người quan tâm hàng đầu. Trong số đó, để luôn duy trì được hiệu quả của thiết bị trong quá trình sử dụng thiết bị, ngoài việc sử dụng đúng cách thì thao tác vệ sinh đúng cách là rất quan trọng.

1. Khi tháo rời và rửa, sử dụng nguồn điện và nguồn không khí đáp ứng nhu cầu của thiết bị.

2. Do phần phía sau của thiết bị được trang bị các bộ phận điều khiển điện nên dù trong hoàn cảnh nào cũng phải tháo rời và rửa sạch, không được dội nước trực tiếp vào thân máy để tránh nguy hiểm không đáng có.

Nên tháo đồng thời vít cố định trên và dưới để tránh ảnh hưởng đến vít còn lại khi tháo hết một vít.

4. Máy thái cần được trang bị ổ cắm điện có dây nối đất. Sau khi tắt công tắc nguồn, một số mạch trong điều khiển điện vẫn còn điện áp. Đảm bảo rút dây nguồn khi kiểm tra, sửa chữa mạch điều khiển để tránh bị điện giật.

5. Khi tháo rời và rửa thiết bị, tắt nguồn không khí và nguồn điện của máy thái để tránh nguy hiểm.

Khi vệ sinh máy thái thịt bò, thịt cừu, vì là loại thiết bị bao gồm nhiều phụ kiện nên khi tháo rời và rửa phải đặt các phụ kiện đã tháo rời theo thứ tự, không chạm vào dây điện và nguồn điện bên trong.