Jak rozlišit kvalitu kráječ skopového

1. Existují rotační a výsuvné kráječe na skopové maso pro optické mikroskopy a ultratenké kráječe pro elektronové mikroskopy, které používají skleněné nože nebo diamantové nože k výrobě ultratenkých plátků;

2. Kráječ na skopové nožové kotouče se skládá hlavně z krájecího kotouče, pláště, krmného žlabu a převodového zařízení. Principem práce je použití těžkého řezného kotouče, který působí jako setrvačník pro stabilizaci krájení;

3. Vysoce kvalitní kráječ na skopové maso dokáže nakrájet polymerové proužky na částice;

4. Speciální kráječ na skopové maso se skládá z vodicí lišty, podávacího válce, přítlačného válce a otočné krájecí desky.