Μιλώντας για τα στεγανοποιητικά μέρη του κόφτης μοσχαρίσιου και προβάτου

1. Ανεξάρτητα από οποιοδήποτε εστιατόριο που χρησιμοποιεί κόφτες βοείου και προβάτου, αυτός ο εξοπλισμός πρέπει να είναι εξοπλισμένος με συσκευή σφράγισης για την αποφυγή διαρροής κατά την επεξεργασία και πτώσης σκόνης.

2. Τα εξαρτήματα στεγανοποίησης στο υδραυλικό σύστημα είναι τα εξαρτήματα στεγανοποίησης. Οι στεγανοποιήσεις στο υδραυλικό σύστημα του τεμαχιστή βοείου κρέατος χρησιμοποιούνται για την αποφυγή διαρροής υγρών ή στερεών σωματιδίων από γειτονικές επιφάνειες αρμών και για την αποφυγή εξωτερικών ακαθαρσιών όπως η σκόνη και η υγρασία. Η διαρροή σφραγίδων στο υδραυλικό σύστημα του τεμαχιστή βοείου κρέατος θα προκαλέσει σπατάλη βοείου κρέατος, μολύνει το μηχάνημα και το περιβάλλον και ακόμη και βλάβη μηχανικής λειτουργίας.