Hogyan válasszuk ki a fagyasztott hússzeletelő különböző követelmények szerint?

1. A nagyüzemi élelmiszergyárak nagy mennyiségű fagyasztott húst tudnak tárolni csont nélkül a hűtőtárolás miatt. Ha szeletelésre van szükség, olyan fagyasztott hússzeletelőt kell választani, amely nagy fagyasztott húsdarabokat képes szeletekre vágni és közvetlenül aprításra, keverésre. Biztosítja a hús minőségét, csökkenti a munka intenzitását, környezetbarát és higiénikus. .

2. Ha friss húst vagy mikrofagyasztott húst szeretne felvágni -5°C-on, válasszon konzolos fagyasztott hússzeletelőt. Jó hatással van a nagy húsdarabok csont nélküli szeletelésére. Általában a 3 mm-nél nagyobb szeleteket egyenletes vastagsággal vágják, és nem ragadnak. Mert a szeletelő pengéje speciálisan testreszabott, azaz éles és tartós, ésszerű szerkezettel és hosszú élettartammal rendelkezik. A hússzeletek vastagsága a termékigény szerint változtatható. A felvágott húsdarabok simák, rendezettek, egyenletes vastagságúak, sérülésmentesek, a hatás pedig nagyon jó.