A fagyasztott hússzeletelő pontossági követelményei

Fagyasztott hússzeletelők szintén mindenki számára ismerősek. A vacsoraasztalon kihelyezett keleti hússzeletek egységes mérete és vastagsága igen nagy precizitási követelményeket kíván meg a fagyasztott hússzeletelőkkel szemben. Ma nézzük meg, hogyan érhetjük el.

1. A fagyasztott hússzeletelő precíziós szeletelési technikája a kulcsa annak műszaki teljesítményének tükrözéséhez. A gyártási méretek folyamatos bővülésével a szeletelési precizitás jelentősége egyre nagyobb, a gyártók igényei pedig fokozatosan nőnek.

2. Ahogy a termék egyre tökéletesebbé válik, gyártási és szeletelési pontossága közvetlenül befolyásolja a termék minőségét és a későbbi értékesítést. Az egész gépben a fagyasztott hússzeletelő szeletelésvezérlő rendszere a teljes berendezés magja.

Minél nagyobb a pontosság, annál jobbak a fagyasztott hússzeletelő által felvágott hússzeletek, annál egyöntetűbbek és annál finomabbak az elfogyasztásuk. Használatakor rendszeresen ellenőriznünk kell a pontosságát, hogy hosszabb ideig használhassuk.