Come mantenere affettatrice di manzo e montone nell’uso quotidiano

1. Seguire rigorosamente lo schema elettrico dell’affettatrice per carne di manzo e montone per verificare se il cablaggio è corretto, se il controllo manuale del controllo di avanzamento e arresto è corretto e affidabile e se il motore principale funziona nella direzione corretta.

2. Aggiungere olio lubrificante alla scatola del riduttore della ruota di trazione e mantenere il livello dell’olio nella posizione del piano superiore della vite senza fine. Il serbatoio dell’olio idraulico deve essere aggiunto con olio idraulico antiusura alla linea di livello dell’olio.

3. Collegare i tubi dell’olio secondo il principio di funzionamento e avviare la prova di funzionamento a secco dell’affettatrice per carni bovine dopo aver verificato che i componenti e gli impianti non siano ostruiti o altri fenomeni anomali.