Øk slitestyrkemetoden for biff- og fårekjøttskjærer

1. Knivene til okse- og fårekjøttskjæreren skal sprayes.

2. Gjør vedlikeholdsarbeidet før arbeidet. De nymonterte hjuldekkene er utsatt for løshet og må kontrolleres ofte. Vær oppmerksom på om alle deler av okse- og fårekjøttskjæreren fungerer normalt. Sjekk graden av slitasje på lett slitte deler, og vær oppmerksom på å skifte ut slitte deler når som helst.

3. Etter at arbeidet er ferdig, gjøres også vedlikeholdsarbeidet for å øke slitestyrken. Etter at arbeidet er fullført, må resten av storfekjøttet og fårekjøttet renses. Okse- og fårekjøttskjæreren bør slås av og hvile.

4. For å øke slitestyrken til biff- og fårekjøttskjæreren, er det nødvendig å konstant skjerpe kniven, fylle bensin regelmessig og bytte ut delene regelmessig. Den skal legges flatt når den er i bruk, og biff- og fårekjøttrester på kniven bør rengjøres i tide.