Paano makilala ang kalidad ng panghiwa ng karne ng tupa

1. May mga rotary at slide-away na mutton slicers para sa optical microscopes, at ultra-thin slicer para sa electron microscopes, gamit ang glass knives o diamond knives para gumawa ng ultra-thin na hiwa;

2. Knife disc type mutton slicer ay pangunahing binubuo ng cutter disc, casing, feeding trough at transmission device. Ang prinsipyo ng pagtatrabaho ay ang paggamit ng mabigat na cutter disc upang kumilos bilang isang flywheel upang patatagin ang pagpipiraso;

3. Ang de-kalidad na mutton slicer ay maaaring maghiwa ng mga polymer strips sa mga particle;

4. Ang espesyal na mutton slicer ay binubuo ng isang guide strip, isang feeding roller, isang pressure roller, at isang umiikot na cutter plate.