کے سگ ماہی حصوں کا تعارف گائے کا گوشت اور مٹن سلائسر

1. اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ یہ کوئی بھی ریستوراں ہے جو بیف اور مٹن سلائسرز کا استعمال کرتا ہے، اس سامان کو سیل کرنے والے آلات سے لیس ہونا چاہئے تاکہ پروسیسنگ کے دوران رساو اور دھول گرنے سے بچ سکے۔

2. وہ عنصر جو ہائیڈرولک سسٹم میں سگ ماہی کا کردار ادا کرتا ہے، یعنی سیل کرنے والا حصہ، گائے کے گوشت اور مٹن سلائسر کے ہائیڈرولک نظام میں سگ ماہی کا عنصر ملحقہ جوڑوں کی سطحوں سے سیال یا ٹھوس ذرات کے اخراج کو روکنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ ، اور خارجی نجاستوں جیسے دھول اور نمی کو روکنے کے لیے بیف اور مٹن سلائسر کے ہائیڈرولک سسٹم میں مہروں کا رساو گائے کے گوشت اور مٹن کے فضلے کا سبب بنے گا، مشین اور ماحول کو آلودہ کرے گا، اور یہاں تک کہ مکینیکل آپریشن کی ناکامی کا سبب بنے گا۔

بیف اور مٹن سلائسر کی سیلنگ ڈیوائس نہ صرف اس کے حفظان صحت کے معیار کو بہتر بناتی ہے بلکہ اس کے آلے کی صفائی میں بھی سہولت فراہم کرتی ہے، اس لیے اس کی سیلنگ ڈیوائس بہت ضروری ہے۔