Obecná charakteristika kráječ hovězího a skopového masa

1. Kompaktní nezávislý ovládací panel efektivně řídí všechny důležité operace.

2. Vestavěný ovládací panel v trupu a nezávislý ovládací panel jsou plně synchronizované, tloušťka ořezu, tloušťka řezu a upozornění na důležité provozní stavy.

3. Pět režimů krájení: jednoduchý, kontinuální, krokový, poloviční nůž,

4. Rychlost krájení se automaticky nastavuje podle tloušťky plátku.

5. V automatickém stavu se parametry trimovacího bloku automaticky upravují a v manuálním stavu lze parametry trimovacího bloku určit programováním.

6. Tloušťku řezu a tloušťku oříznutí lze nezávisle vybrat a uložit.