طبقه بندی ها در چیست؟ برش های گوشت منجمد

دستگاه برش گوشت منجمد می تواند گوشت منجمد را به قطعات یا برش های نازک با هر ضخامتی برش دهد و یک تجهیزات ضروری در فرآیند فرآوری صنعت فرآورده های گوشتی است. به طور عمده در هتل ها، غذاخوری ها، کارخانه های فرآوری گوشت و سایر واحدها استفاده می شود.

1. با توجه به نحوه استفاده می توان آن را به دو دسته تقسیم کرد: گوشت برش نیمه اتوماتیک منجمد و گوشت کوب تمام اتوماتیک منجمد.

2. با توجه به اندازه های مختلف:

(1) 8 اینچ: 8 اینچ شامل 8 اینچ و در 8 اینچ قابل برش است.

(2) 10 اینچ: 10 اینچ شامل 10 اینچ و در 10 اینچ قابل برش است.

(3) 12 اینچ: 12 اینچ شامل 12 اینچ و در 12 اینچ قابل برش است.

با توجه به اثر برش گوشتی که می خواهید، می توانید برش های گوشت منجمد مختلف را انتخاب کنید و برش مناسب را انتخاب کنید، نه تنها راندمان کار بهبود می یابد، بلکه کیفیت گوشت برش داده شده نیز بهتر می شود.