Uainishaji wa vipande vya nyama waliohifadhiwa

Kikata nyama iliyogandishwa kinaweza kukata nyama iliyogandishwa katika sehemu au vipande nyembamba vya unene wowote, na ni kifaa cha lazima katika mchakato wa usindikaji wa sekta ya bidhaa za nyama. Hasa kutumika katika hoteli, canteens, viwanda vya kusindika nyama na vitengo vingine.

1. Kulingana na njia ya matumizi, inaweza kugawanywa katika: kipande cha nusu-otomatiki cha kukata nyama iliyohifadhiwa na kipande cha nyama iliyohifadhiwa kikamilifu.

2. Kulingana na ukubwa tofauti:

(1) Inchi 8: Inchi 8 ikijumuisha inchi 8 na ndani ya inchi 8 zinaweza kukatwa.

(2) Inchi 10: Inchi 10 ikijumuisha inchi 10 na ndani ya inchi 10 zinaweza kukatwa.

(3) Inchi 12: Inchi 12 ikijumuisha inchi 12 na ndani ya inchi 12 zinaweza kukatwa.

Kwa mujibu wa athari ya kukata nyama unayotaka, unaweza kuchagua vipande tofauti vya nyama waliohifadhiwa na kuchagua kipande sahihi, si tu ufanisi wa kazi utaboreshwa, lakini ubora wa nyama iliyokatwa pia itakuwa bora zaidi.