- 07
- Jul
שלבי השחזה ללהב של פורס הטלה
שלבי השחזה ללהב של פורס טלה
1. הנח את הלהב על ספסל בדיקה גס כדי שלא יפעל במהלך תהליך הטחינה.
2. הוסף כמות מתאימה של שמן סיכה דליל או פרפין נוזלי על משטח אבן השחזה ופזר אותו באופן שווה להגברת צפיפות החיכוך.
3. התקן את ידית הסכין ואת מהדק הסכין על סכין החיתוך כך שהלהב יהיה קדימה וישכב שטוח על משטח אבן השחזה.
במהלך כל תהליך השחזת הסכין יש לשמור את יד המטה במצב המתאים, והכוח יהיה אחיד וקל להחלקה. בדרך כלל, תופסים את חלק הידית של להב חותך הכבש ביד ימין, אוחזים בקליפת הסכין ביד שמאל, הלהב פונה לקדמת המחדד, ודחוף את סכין החיתוך באלכסון קדימה מהפינה הימנית התחתונה של אבן השחזה. לפינה השמאלית העליונה של אבן השחזה. אל העקב של הסכין, הפוך את הלהב מלמעלה.
שימו לב גם לשטיחות של להב פורס הטלה. בתהליך החיתוך בפועל נעשה שימוש רב באמצע הלהב והבלאי חמור, ולכן בעת השחזת הסכין יש לשים לב לאיזון של פורס הכבש, כדי למנוע מהלהב ליצור סהר. צורה לאחר זמן רב של שימוש, מה שישפיע על איכות הנתח. בתהליך השחזה של הסכין יש לשים לב לתשומת לב מתונה ולשים לב לחריץ הלהב של פורס הכבשים בזמן השחזה חוזרת.