Kaedah pembersihan penghiris daging kambing

1. Apabila membersihkan alat penghiris kambing, mula-mula masukkan sejumlah air ke dalam dram yang dipasang padanya untuk membuang sisa; tambahkan pembasmi kuman pada baldi di dalam air, dan putar baldi untuk membersihkan.

2. Lap perlahan-lahan dengan berus lembut yang dicelupkan ke dalam air detergen, terutamanya beberapa sudut mati hendaklah dibersihkan dengan teliti, dan kemudian dibilas dengan air bersih.

3. Kemudian gunakan pistol air tekanan tinggi untuk membersihkan bahagian dalam baldi, dan hanya pusingkan baldi supaya lubang longkang menghadap ke bawah untuk mengalirkan air dalam baldi.

4. Di samping itu, beri perhatian untuk mengelakkan air menyentuh tempat duduk galas pemotong daging kambing, dan cuba untuk tidak membuatnya bersentuhan dengan air di beberapa sudut panel kawalan kotak elektrik.