Ako dosiahnuť požiadavky na presnosť krájač mrazeného mäsa

1. Presnosť krájania krájača na mrazené mäso je kľúčom k vyjadreniu jeho technického výkonu. S neustálym rozširovaním výrobného rozsahu stúpa aj dôležitosť presnosti krájania a postupne sa zvyšujú aj požiadavky výrobcov.

2. Ako sa produkt stáva stále dokonalejším, jeho výroba a presnosť krájania priamo ovplyvňujú kvalitu produktu a neskorší predaj. V celom stroji je jadrom celého zariadenia systém riadenia krájania krájača mrazeného mäsa.

Čím vyššia je presnosť, tým lepšie a rovnomernejšie sú plátky mäsa krájané krájačom na mrazené mäso a tým je to chutnejšie. Keď ho používame, musíme pravidelne potvrdzovať jeho presnosť, aby sa dal používať dlhší čas.