Si të arrihen kërkesat e saktësisë së prerës i mishit të ngrirë

1. Saktësia e prerjes në feta të prerësit të mishit të ngrirë është çelësi për të pasqyruar performancën e tij teknike. Me zgjerimin e vazhdueshëm të shkallës së prodhimit, rëndësia e saktësisë së prerjes po rritet gjithashtu, dhe kërkesat e prodhuesve po rriten gradualisht.

2. Ndërsa produkti bëhet gjithnjë e më i përsosur, saktësia e prodhimit dhe prerjes së tij ndikon drejtpërdrejt në cilësinë e produktit dhe në shitjet e mëvonshme. Në të gjithë makinën, sistemi i kontrollit të prerjes së prerësit të mishit të ngrirë është thelbi i të gjithë pajisjes.

Sa më e lartë të jetë saktësia, aq më të mira dhe më të njëtrajtshme janë fetat e mishit të prera nga prerësja e mishit të ngrirë dhe aq më e shijshme është për t’u ngrënë. Kur e përdorim, duhet të konfirmojmë rregullisht saktësinë e tij, në mënyrë që të përdoret për një kohë më të gjatë.