Приликом употребе треба обратити пажњу на следеће тачке секач овчетине

1. Замрзнута овчетина мора да се одмрзне у фрижидеру 2 сата унапред и одмрзне на око -5°Ц пре него што се изврши анализа података. ЦНЦ резнице свежег меса, иначе ће утицати на предузеће и изазвати ломљење, пуцање, ломљење резина меса, а машина може да ради и живи неуједначено. Ако је тежак, може се развити и изазвати прегоревање мотора.

2. Када треба да подесите дебљину, проверите свој положај без додиривања преграде пре подешавања.

3. Утикач за напајање мора бити извучен пре чишћења. Строго је забрањено чишћење грађевинског водоводног система. Може се чистити само влажном крпом, а затим осушити сувом крпом како би машина била безбедна и хигијенска сваки дан.

4. Користите такву комерцијалну кутију, недељу дана уклоните сечиво, затим га обришите влажном, па сувом крпом.

5. Када дебљина меса није уједначена, потребно је наоштрити нож. Када се користи оштрица, сечиво треба очистити чишћењем радног окружења и уклонити мрље од уља са сечива.