Принцип рада резач смрзнутог меса

Подесите дугме за дебљину сечења да бисте променили брзину напредовања шипке за потискивање меса како бисте испунили различите захтеве за дебљином сечења. Подешавање дугмета за предпритисак обезбеђује конзистентан производ током целог процеса сечења. Подесите шипку за потискивање меса на постепени покрет, када користите сечење са једном ивицом, може смањити екструзију производа током процеса сечења. Једна страна жлеба за сечење има активни бочни механизам притиска како би се олакшало храњење и побољшала ефикасност рада.