Ano ang dapat bigyang pansin kapag ginagamit ang awtomatikong panghiwa ng karne ng tupa

Magpatak ng kaunting mantika sa sliding groove bago gamitin para mabawasan ang friction. Ang kanang kamay ay patayo pataas at pababa, at hindi ito maaaring ilipat sa kaliwa upang masira, na makakapagpa-deform sa kutsilyo. Dapat kang gumawa ng sarili mong frozen na meat roll na ang balat ay nakaharap sa loob at ang sariwang karne ay nakaharap palabas upang magmukhang maganda, kaya madali itong gupitin gamit ang kutsilyo. Dahan-dahang pindutin ang meat roll gamit ang kaliwang kamay sa gilid ng kutsilyo, pagkatapos iposisyon, putulin gamit ang kanang kamay. Kung mayroong isang madulas na kutsilyo pagkatapos ng pagputol ng daan-daang pounds, ang kababalaghan na ang karne ay hindi mai-load ay nagpapahiwatig na ang kutsilyo ay tumigil, at ang kutsilyo ay dapat na hasa. May mga sharps sa manual, at hindi mo magagamit ang sharpening scissors para pakinisin ang mga ito. Kung ang makina ay hindi matatag, ang makina ay maaaring maayos sa mesa na may mga butas ng tornilyo. Isinasagawa ito alinsunod sa mga tagubilin sa pagpapatakbo ng makina upang maiwasan ang mga panganib na dulot ng hindi pagsunod sa proseso.